De lijn koffiebonen van Café Royal voor gastronomiedeskundigen bevat een klassieke Crema-mix. Deze Arabica-bonen zijn medium gebrand om de milde zuurgraad van de bonen te benadrukken. In elke tas die u voorbereidt, zult u tonen van pure chocolade ontdekken, die perfect zijn wanneer ze als lungo worden gezet. Café Royal raadt aan om deze bonen middelgrof te malen, maar u kunt ze malen en zetten zoals u dat wenst!